お酒

40年物の梅酒

広尾にある行きつけのお店で店主から40年ものの梅酒をプレゼントしていただきました！

これが超、超、おいし～い！

熟成されることの本当の意味を今日知りました。ただまろやかになったり、味が豊かになるだけではなく、そこに新しい何かが誕生している感じ。

だって40年ですよ、40年！今からだと、今日から漬けはじめても飲めるのは僕が73歳になったときですよ！こんなのを飲める機会ってそうはない。

本当に美味しかった。今まで生きてきた中で一番おいしい梅酒でした。

店主のおじさまから「これお祝い。こんな風な夫婦になってね」とお言葉をいただきました。シブすぎるぜオヤジ！