お酒 ごちそう 日常

日本酒最高！

前回も書きましたが、日本酒にハマってます。現に今現在、ひとりで「明石屋サンタ」をみながら日本酒を飲んでいます。

きっかけはマンガ「美味しんぼ」の第４巻に出ていた日本酒の話。本当の純米酒はとてもおいしい、反面多くの日本酒は醸造アルコールを添付した「三増酒」と呼ばれるまがい物であるということ。

で、原材料に「醸造アルコール」と書いていない日本酒をセブン・イレブンで勝ってみたら「すごくおいしい！」って思ったわけです。その日本酒は玉乃光酒造」の玉乃光原酒でした。

以前までは日本酒と言えば「悪酔いするお酒」という、極めて悪いイメージがありました。実際に居酒屋でビールを飲んだ後に日本酒を飲んだりなんかするとｹﾞﾛｹﾞﾛに気持ち悪くなっていたものです。

でも玉乃光をじっくり飲んでみてその考え方が変わりました。すごくおいしい！！しかも悪酔いしない！！

しかも体重も増えない！むしろやせる！（※責任は持てません）

それをきっかけにおいしい純米酒を探す日々が始まりました。まずは原材料を見てアルコールが添付されてないものを探します。最近飲んだものでは…

・玉乃光しぼりたて原酒…セブン・イレブンで売ってるのは冷蔵保存・移動されたもので、確かにおいしい。

・相模 大山…厚木産の純米酒。かなり個性的な味わい。

・小金井酒造 純米酒…これも厚木の純米酒

これらがかなりおいしいと思いました。

日本酒が「悪酔いする」と思い込んでいる若者は多いのではないかと思います。そんな方は是非ビールを飲む前に、おいしい純米酒を飲んでみてください。

ワインよりもよっぽど料理に合いますよ。

��私信）今日も飲んじゃいました。ごめんなさい。